가스 웍, 전자렌지 웍, 전기가열 웍 선택방법
이 경우 더 친환경적인 전기 난방이나 가스 난방을 사용하는 것이 좋습니다. 천연 가스 파이프 라인이 매우 편리하면 가스 난방을 사용하거나 천연 가스가없는 전기 난방을 사용하여 증기 난방을 대체 할 수 있습니다.
가스 가열 교반 웍은 전기 가열 재킷 팬에 비해 비용을 절감할 수 있습니다. 핵심은 고객에게 어떤 가열 방식이 편리한지, 가공된 재료에 어떤 가열 방식이 적합한지를 확인하는 것입니다.
대규모 전기 가열 재킷 냄비에는 넓은 가열 면적, 높은 열 효율, 균일 한 가열, 짧은 가열 시간 및 쉬운 온도 조절이 있습니다. 재료 혼합 방법은 바닥 긁기, 가장자리 긁기, 붙지 않는 팬, 교반 모서리 없음 및 균일 한 혼합을 채택합니다. 팬의 내부 및 외부 쉘은 균일합니다. 스테인레스 스틸로 만들어 위생 요구 사항을 충족하고 안전하며 액세서리, 아름다운 외관, 간단하고 편리한 설치 및 작동, 안전하고 신뢰할 수 있습니다.
현재 전자기 가열 볶음 프라이팬은 식품 가공 기계 및 장비에 널리 사용됩니다. 이 전자기 가열 볶음 팬의 열 효율은 93% 이상에 도달할 수 있어 기존 식품 가공 장비의 35-50% 열 효율을 전복시킬 수 있으며 에너지를 절약할 수도 있습니다. 비용 및 서비스 수명도 매우 깁니다.
그렇다면 전자기 교반 냄비의 가열 원리는 무엇입니까?
상업용 전자기 교반 냄비는 전자기 코일로 가열됩니다. 자기장은 코일을 통과하는 전류에 의해 생성됩니다. 자기장의 자기력이 전도를 통과하면 수많은 작은 와전류가 생성되어 냄비 자체가 가열되고 가열 속도가 상당히 빠릅니다. 빨리 도착하는 열효율이 높습니다.
전자기 가열은 일반적인 전기 가열 튜브 가열, 가스 가열 및 증기 가열을 대체 할 수있는 일반적인 에너지 가열 방식입니다. 연속 작동이 가능하며 전자식 교반 냄비를 사용하여 식품을 생산합니다. 깨끗하고 위생적일 뿐만 아니라 매우 실용적입니다.
다음은 당사에서 생산하는 가열 및 교반 냄비를 추천하기 위한 것입니다.
1. 용량: 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L.
2. 구조: 공정 요구 사항에 따라 혼합이 있거나 없는 틸팅 및 수직 구조로 나눌 수 있습니다.
3. 냄비 본체 재질: ①내솥 본체는 스테인레스 스틸(SUS304)이며 재킷 및 브래킷 탄소강(Q235-B)은 녹슬지 않는 페인트로 코팅되어 있습니다. ②내부와 외부는 모두 스테인리스입니다.
4. 교반 장치가있는 냄비 : 상단 중앙의 교반, 감속기의 출력 샤프트 및 교반 패들의 샤프트는 분해 및 청소에 편리한 루퍼로 연결됩니다.
5. 교반 속도: 36r/min; 교반 패들 유형: 앵커 유형.
6. 발 모양: ①수직 냄비 몸체: 삼각형 피라미드 유형, 원형 튜브 유형; ②틸트 가능한 냄비 본체: 여물통 모양의 브래킷 유형.
7. 장비 구성: 다이얼 포인터 온도계, 증기 유입구, 배출구 등(수직 구조).
8. 기울일 수 있는 재킷 냄비 본체는 최대 90°까지 기울일 수 있으며 기울이는 방법은 수동 회전입니다.
대규모 전기 가열 재킷 냄비 본체는 원스텝 스탬핑으로 형성된 반구형 스테인리스 스틸 냄비 본체입니다. 그것은 증기, 액화 가스, 가스 및 기타 가열 방법을 채택합니다. 교반 방법은 특별한 경사 전송을 채택합니다. 사용된 유성 교반기는 냄비 본체와 완전히 접촉합니다. 전송 회전 및 회전의 정수가 아닌 전송 비율을 실현하여 냄비에 교반의 사각 지대가 없습니다. 고급 변속기 및 밀봉 구조를 사용하여 변속기 부분과 냄비를 깨끗하고 위생적으로 만듭니다. 주파수 변환 속도 제어 전원을 사용하여 작동이 더 안정적입니다. 또한, 이 기계는 교반기를 분해 및 설치하지 않고 수압 리프팅, 냄비 회전 및 자재 운반을 채택하여 인력을 절약하고 노동 집약도를 줄입니다.
전자기 가열은 자기 유도 와전류 가열의 원리를 사용하여 웍을 저어줍니다. 코일을 통과하는 전류를 사용하여 자기장을 생성합니다. 자기장의 자기장이 철이 담긴 냄비 바닥을 통과하면 작은 와전류가 발생하여 냄비 자체가 고속으로 가열됩니다. 냄비에 음식을 데우십시오. 튀김 및 재료의 농축에 적합합니다. 또한 화력이 크고 혼합이 고르고 냄비가 으깨지지 않고 자동제어가 가능하며 배출이 편리하다. 에너지 절약형 친환경 복합기입니다.